DILI, 09 desember 2024 (TATOLI)– Kementerian Pendidikan Timor-Leste, yang diwakili oleh Menteri Dulce de Jesus Soares, didampingi delegasi, berpartisipasi dalam Seminar Internasional III tentang Praktik yang Baik dalam Pemberian Makanan di Sekolah dan Konferensi Tingkat Tinggi, yang diselenggarakan dari tanggal 03 hingga 05 desember 2024, di São Tomé dan Príncipe.
Acara yang diselenggarakan sebagai bagian dari kepresidenan bergilir Komunitas Negara-Negara Berbahasa Portugis (CPLP) di São Tomé dan Príncipe ini mempertemukan perwakilan dari negara-negara anggota untuk mendiskusikan strategi yang inovatif dan berkelanjutan dalam program pemberian makanan di sekolah.
Dalam siaran pers yang diakes Tatoli, disebutkan seminar dengan tema “Pemuda dan Keberlanjutan di CPLP”, ini berfokus pada pertukaran pengalaman tentang inisiatif yang mengintegrasikan gizi sekolah dengan produksi lokal, mempromosikan pembangunan ekonomi, kesehatan dan pendidikan.
Tim teknis dari Timor-Leste menyoroti kemajuan Program Makanan Sekolah, dengan tema “Tantangan, Peluang, Strategi dan Solusi: Program Pemberian Makanan Sekolah dan Pendidikan Pangan dan Gizi serta Makan Sehat dan Berkelanjutan”, juga menggarisbawahi peran lembaga-lembaga terkait, penyertaan produk lokal dalam menu sekolah dan upaya untuk memperkuat taman pendidikan, serta pemantauan dan evaluasi pelaksanaan Program Makanan Sekolah.
Selain diskusi, acara tersebut dihadiri oleh Menteri Pendidikan Timor-Leste, Dulce de Jesus Soares, dan anggota pemerintah Pendidikan CPLP lainnya pada Konferensi Tingkat Tinggi yang diselenggarakan oleh Program Pangan Dunia (WFP), yang mempresentasikan Koalisi Pemberian Makanan di Sekolah sebagai platform untuk kerja sama global.
Pemimpin Timor-Leste juga mengambil bagian dalam sesi pleno tentang “Dari Komitmen Menuju Kemajuan: Komitmen Nasional dalam Aksi”, di mana kemajuan yang dibuat oleh negara-negara anggota dalam mengimplementasikan komitmen Koalisi Pemberian Makanan Anak Sekolah dipresentasikan.
Konferensi Tingkat Tinggi ini juga ditandai dengan penandatanganan Deklarasi Aksesi Koalisi Pemberian Makanan Anak Sekolah, yang ditandatangani oleh para Menteri Pendidikan negara-negara anggota CPLP, atau perwakilannya, dalam kerangka Konferensi Tingkat Tinggi Koalisi Pemberian Makanan Anak Sekolah.
Para peserta Konferensi Tingkat Tinggi tentang Pangan di CPLP menyimpulkan dan merekomendasikan hal-hal berikut yaitu :
- Program pemberian makanan di sekolah diakui sebagai kunci dalam memerangi kemiskinan, kelaparan dan ketidaksetaraan. Karena program ini mendorong akses terhadap pendidikan, kesetaraan sosial dan gender serta mempertahankan petani lokal dan sistem pangan, mendukung ketahanan iklim, menciptakan lapangan kerja baru, serta meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan
- Program pemberian makanan di sekolah telah diakui sebagai akselerator utama untuk mencapai SDGs
- Makanan sekolah diakui sebagai investasi strategis, sebagai jaring pengaman pangan terbesar di sebagian besar negara CPLP, karena memungkinkan transfer sumber daya (uang dan barang) kepada keluarga rentan di daerah yang sulit dijangkau, mengubah sekolah menjadi pusat pengembangan dan mengaktifkan permintaan lokal untuk makanan musiman, lokal dan segar
- Menyambut bergabungnya negara-negara anggota CPLP, sebagai sebuah organisasi, ke dalam Koalisi Pemberian Makanan Anak Sekolah dan mendorong kelanjutan koordinasi dengan tujuan untuk menyampaikan komitmen regional kepada Sekretariat
- Meningkatkan kesadaran di antara negara-negara anggota untuk mempersiapkan dan menyerahkan komitmen nasional kepada Sekretariat SMC sebelum KTT Global berikutnya, yang dijadwalkan pada bulan september 2025 di Brasil
- Meningkatkan kesadaran di antara negara-negara anggota tentang pentingnya cakupan universal program-program ini, sesegera mungkin, berdasarkan berbagai dampak yang dimiliki oleh program makanan sekolah terhadap pendidikan dan gizi anak-anak, serta dampak tidak langsung terhadap tatanan ekonomi masyarakat sekolah
- Menyadarkan negara-negara anggota CPLP untuk mempromosikan langkah-langkah yang dapat meningkatkan kualitas makanan sekolah yang diproduksi secara lokal, dengan tujuan konkret untuk melipatgandakan jumlah anak yang menerima makanan sekolah setiap hari pada tahun 2030, dan diharapkan dapat mencapai cakupan universal, dalam kerangka kerja Global Alliance Sprint Action
- Menekankan pentingnya sekolah sebagai pusat pengembangan, terutama dalam hal pembelian lokal, alokasi anggaran, peningkatan gizi (kebun sekolah), energi untuk ketahanan pangan (menggunakan panel surya dan angin, mengganti kayu bakar dengan gas, memilih alat masak ekologis), rehabilitasi infrastruktur (memperbaiki/membangun jamban, pompa air, dapur, ruang penyimpanan, kantin) dan bahan ajar, dan lainnya
- Mendorong kemitraan dengan badan-badan PBB ( UNESCO – Organisasi Pendidikan, Keilmuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa, dan FAO – Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa), donor dan organisasi masyarakat sipil seperti ADB (Asian Development Bank), IFAD (International Fund for Agricultural Development), Kerjasama Portugal, Uni Eropa, dan lainnya
- Menekankan pentingnya kerja sama Selatan-Selatan dan Utara-Selatan antara negara-negara dengan tingkat implementasi program pemberian makanan di sekolah yang berbeda, dalam rangka berbagi pengalaman untuk saling memperkaya
- Mendorong negara-negara anggota CPLP dan Sekretariat Eksekutif CPLP untuk mencari mekanisme pembiayaan yang inovatif, seperti pertukaran utang untuk pemberian makanan di sekolah, skema pembelian kembali utang, dana yang terkait dengan pajak, serta donasi dan pinjaman tambahan untuk program pemberian makanan di sekolah
Partisipasi Timor-Leste menegaskan kembali komitmen negara ini terhadap Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama di bidang pendidikan dan ketahanan pangan. Pertukaran praktik-praktik baik dengan negara-negara CPLP lainnya memperkuat kebijakan nasional dan berkontribusi pada makanan yang lebih sehat dan lebih inklusif untuk siswa Timor Leste.
Salah satu pelajaran yang dapat dipetik dari Brasil dan Portugal adalah pelibatan ahli gizi dalam bidang pendidikan, terutama dalam mengelolah makanan di sekolah.
Ahli gizi memainkan peran penting dalam mengembangkan rencana diet seimbang, membantu meningkatkan kualitas pendidikan dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan pola makan yang buruk.
Di sekolah, keterlibatan ahli gizi dapat memastikan bahwa anak-anak menerima panduan yang jelas tentang pilihan makanan sehat.
Reporter : Cidalia Fátima
Editor : Armandina Moniz
