DILI, 25 januari 2022 (TATOLI)— Organisasi internasional Jepang, PARC Interpeoples Cooperation (PARCIC) membantu meningkatkan kualitas kopi di Timor-Leste (TL) melalui dua koperasi yang berada di kotamadya Ermera dan Ainaro (Maubisse).
Dua koperasi tersebut adalah, COCAMAU (Cooperativa Moris Foun Unidade Café Nain Maubisse) yang berada di Maubisse, Ainaro dan COHAR (Cooperativa Hamri’ik ho Ain Rasik) di Ermera yang telah berhasil meningkatkan kualitas kopi mereka melalui kerjasama dengan PARCIC.
Direktur PARCIC untuk TL, Junko Ito mengatakan COCAMAU telah mengorganisir anggota koperasi sebanyak 689 Kepala Keluarga (KK) di enam desa di pos administratif, Maubisse, kotamadya Ainaro. Sementara itu, COHAR memiliki 44 KK anggota inti dan bekerja dengan seluruh masyarakat di kampung Sakoko, desa Ponilala, pos administratif Ermera kotamadya Ermera.
“Para anggota koperasi ini dikumpulkan untuk memproduksi kopi dengan meningkatkan kualitas yang tinggi dan bisa dipasarkan. Hasil dari penjualan kopi akan digunakan oleh koperasi untuk menjawab kebutuhan sosial dan ekonomi dari para anggota dan mengembangkan kegiatan lainnya,” jelas Direktur PARCIC kepada Tatoli, selasa ini.
Dikatakan, kedua koperasi ini juga mendapatkan penghargaan dari Fair Trade.
Ia menyebutkan, PARCIC mendapatkan kendala untuk membimbing para petani kopi karena, mereka hidup dalam kesederhanaan meskipun melakukan berbagai upaya selama 20 tahun kemerdekaan Timor-Leste.
“Mereka mengetahui bagaimana untuk memproduksi kopi yang berkualitas. Saat ini, kami sedang mencoba untuk memperbaiki kebun kopi yang sudah tua dengan mengunakan metode penanaman modern untuk menjamin produktivitas,” katanya.
Dikatakan, mengenai hasil dari metode akan didapatkan setelah lima hingga sepuluh tahun mendatang. Para petani kopi harus bertahan dengan kondisi yang memprihatinkan dan harus bekerja keras.
Meskipun begitu, katanya, saat ini TL sudah ada Asosiasi Kopi Timor atau lebih dikenal Assosiasaun Café Timor (ACT). Dimana semua orang yang bekerja dalam sektor kopi bersama dengan PARCIC mempromosikan nama Timor di pasar internasional.
PARCIC juga mengambil bagian bersama ACT dengan tujuan untuk berkontribusi pada sektor kopi di TL. Tetapi, sebagai asosiasi yang mengumpulkan anggota dengan sukarela, selalu mendapatkan kendala sumberdaya dan keuangan.
Reporter : Cidalia Fátima
Editor : Armandina Moniz