DILI, 14 maret 2023 (TATOLI)— Kementerian Kesehatan (Kemenkes) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), meningkatkan kesadaran kementerian terkait soal Codex Alimentarius (CAC-Codex Alimentarius Commission), tentang pentingnya membela hak-hak konsumen dan perlindungan terhadap kesehatan masyarakat.
Ketua Komisi Codex Alimentarius (CAC-Codex Alimentarius Commission) Timor-Leste (TL), Odete Viegas, menjelaskan TL merupakan negara yang telah bergabung dengan CAC. Dimana, CAC dibentuk untuk membela hak-hak konsumen dan perlindungan terhadap kesehatan masyarakat.
“Kami memiliki impor produk makanan yang tidak dapat dikendalikan. Karena itu, setiap kementerian harus mempersiapkan diri dalam pengawasan pangan untuk menjamin standar dan kualitas pangan agar dapat bersaing di tingkat regional dan internasional”, kata Odete Viegas dalam sambutannya di Hotel Novo Turismo Dili, selasa ini.
Dikatakan, selama ini CAC didanai Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan WHO. Mereka mendukung negara-negara anggota dalam membangun kapasitas nasional yang kuat dan berkelanjutan dengan negara yang terlibat dalam CAC.
Sementara, Perwakilan WHO di Timor-Leste, Arvind Mathur, meyakinkan bahwa WHO akan terus mendukung Pemerintah TL dalam sistem pengendalian pangan di negara ini.
Menurut Arvind Mathur, Timor-Leste merupakan anggota CAC ke-188 pada tahun 2018. Jadi, kerja keras Pemerintah untuk memperbaiki sistem pengawasan produk pangan dalam negeri dan impor guna menjamin kualitas makanan untuk konsumsi nasional.
Timor-Leste setiap tahun mengimpor 60% produk makanan dari Australia, Brasil, China, Amerika Serikat, Korea Selatan, India, Malaysia, Pakistan, dan Portugal.
Produk pangan yang diimpor antara lain beras, minyak goreng, ayam, air minum, spageti dan pasta, gandum, susu dan lainnya.
Timor-Leste sendiri selama ini telah mengekspor kopi, vanilla dan rumput laut ke luar negeri. Jadi, sangat diperlukan jaminan kualitas atas produk makanan.
Timor-Leste bergabung dengan CAC pada Februari 2018. CAC adalah sebuah badan yang bertanggung jawab atas semua hal yang berkaitan dengan pelaksanaan Program Standar Pangan Bersama.
Komisi Codex Alimentarius (bahasa Inggris: Codex Alimentarius Commission; disingkat CAC) adalah sebuah organisasi antarpemerintah yang dibentuk bersama oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dengan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
Komisi ini didirikan pada tahun 1963. Tugas utama dari CAC adalah membuat dan melaksanakan program standar pangan gabungan FAO/WHO serta mengembangkan kumpulan standar yang disebut Codex Alimentarius.
Reporter : Mirandolina Barros Soares
Editor : Armandina Moniz
