DILI, 11 april 2024 (TATOLI)— Industri kopi Timor-Leste, yang merupakan pendapatan ekonomi dan sumber mata pencaharian penting bagi hampir 20 persen rumah tangga di Timor-Leste, menghadapi ancaman eksistensial akibat perubahan iklim.
Sebuah laporan penilaian baru-baru ini, melaporkan bahwa perubahan iklim dan daya saing kopi Timor-Leste, yang dikembangkan oleh Kemitraan Iklim Pasifik Australia (APCP) bekerja sama dengan Fasilitas Pengembangan Pasar yang didanai oleh Pemerintah Australia (MDF), menyoroti tantangan-tantangan yang akan segera dihadapi oleh industri kopi Timor-Leste.
Peneliti, Ingvar Anda mengatakan penilaian ini bertujuan untuk membekali para pemangku kepentingan dan pelaku bisnis di sektor kopi dengan wawasan tentang potensi dampak perubahan iklim dan strategi untuk beradaptasi.
“Meskipun kontribusi Timor-Leste terhadap emisi gas rumah kaca global dapat diabaikan, dampak perubahan iklim terhadap sektor kopi diproyeksikan akan sangat parah, sehingga membutuhkan perhatian segera dan upaya bersama untuk meningkatkan ketahanan iklim,” ungkap Peneliti itu di Hotel Timor.
Kopi Arabika, yang sebagian besar dibudidayakan oleh petani kecil di daerah dataran tinggi, menghidupi masyarakat di seluruh Timor-Leste. Namun, dengan hasil panen rata-rata yang jauh di bawah rata-rata global dan sebagian besar rumah tangga petani kopi yang hidup di bawah garis kemiskinan, sektor ini tetap rentan terhadap guncangan eksternal.
Langkah-langkah terbaru yang diambil di sektor kopi, yang dipandu oleh Rencana Pengembangan Sektor Kopi Nasional 2019-2030, menawarkan peluang untuk pertumbuhan dan kemakmuran. Namun, perubahan iklim mengancam untuk menggagalkan kemajuan-kemajuan ini.
Proyeksi menunjukkan adanya pengurangan 50 persen area yang cocok untuk menanam kopi pada tahun 2050 di bawah skenario emisi tinggi. Meningkatnya suhu, terutama yang mempengaruhi kota-kota dengan dataran tinggi yang terbatas, mendorong penurunan area pertumbuhan ini.
Sementara, Country Director MDF, Drew Johnson mengatakan suhu yang lebih tinggi dan curah hujan yang tidak dapat diprediksi telah mengurangi hasil panen kopi terutama di dataran rendah. Investasi yang signifikan diperlukan untuk membangun ketahanan dan meningkatkan daya saing.
“Untuk beradaptasi dengan perubahan iklim, manajemen kebun yang lebih baik dan investasi pada kopi dengan cita rasa spesial direkomendasikan untuk kebun di atas 1.200m. Untuk petani di ketinggian yang lebih rendah, strategi diversifikasi, termasuk menanam kopi robusta dan bukannya arabika, kemungkinan menawarkan keuntungan yang lebih baik karena penurunan hasil panen yang diantisipasi,” jelasnya.
Sektor ini dapat memperkuat kemampuannya untuk beradaptasi terhadap dampak perubahan iklim melalui investasi dalam penelitian varietas kopi baru yang menawarkan ketahanan yang lebih besar terhadap suhu yang lebih tinggi dan hama/penyakit, pertanian karbon, dan akses terhadap layanan pendukung seperti keuangan.
Ketua Asosiasi Kopi Timor-Leste (Asosiasaun Café Timor), Evangelino Monteiro Soares mengakui dengan dampak perubahan iklim terhadap industri kopi Timor-Leste, langkah-langkah proaktif sangat penting dimana semua harus berkolaborasi untuk mengurangi risiko dan memastikan solusi yang berkelanjutan untuk produksi kopi.
“Memprioritaskan keberlanjutan jangka panjang sangatlah penting, yang akan menguntungkan industri dan para petani. Melalui kerja sama strategis, kita dapat mengamankan masa depan sektor kopi Timor-Leste,” ucapnya.
Direktur Nasional Industri Kopi dan Tanaman, Julião dos Santos berterima kasih atas dukungan dari para mitra untuk menyelesaikkan laporan yang nantinya bisa menjadi referensi bagi pemerintah untuk meningkatkan kinerja dalam mengembangkan sektor kopi.
“Sejak 2016 kita lakukan ekspansi untuk kopi sampai saat ini baru mencapai 441.000 hektar lahan kopi tetapi ini belum cukup dan harus kita tingkatkan,” tegasnya.
Laporan dari MDF dan APCP menyebutkan Arabika adalah jenis kopi yang paling populer, meskipun robusta lebih cocok ditanam pada suhu yang lebih tinggi dan dataran yang lebih rendah. Arabika tumbuh dengan baik pada suhu rata-rata 18-21°C, ketinggian 1.000-1.500m dan curah hujan tahunan 1.200-2.000mm.
Permintaan dalam 30 tahun terakhir, konsumsi kopi global meningkat hampir dua kali lipat, dan sekitar 3 miliar cangkir kopi dikonsumsi setiap hari. Pada tahun 2022, permintaan global lebih tinggi daripada pasokan. Pasar global untuk kopi spesial tumbuh 11,3 persen per tahun dan bernilai USD21,9 miliar pada tahun 2022.
Perubahan iklim, terutama kenaikan suhu global, merupakan ancaman bagi budidaya kopi arabika. Brasil dan Ethiopia, dua produsen kopi utama, dapat kehilangan tujuh persen dan 40 persen dari lahan pertanian kopi mereka dalam dekade mendatang jika suhu global naik di atas 1,2°C.
Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim memproyeksikan kenaikan suhu 1,5°C pada paruh pertama tahun 2030-an. Persyaratan pasar Pasar Eropa dan Amerika Utara semakin menyukai kopi yang ditanam secara berkelanjutan.
Peraturan Deforestasi Uni Eropa yang baru (EUDR) akan mensyaratkan bukti (‘ketertelusuran’) bahwa kopi tidak ditanam di area yang mengalami deforestasi. Negara-negara dengan risiko deforestasi yang tinggi, seperti Brasil, Ethiopia, dan Indonesia, akan diperiksa lebih lanjut.
Untuk negara-negara seperti Timor-Leste, yang memiliki rantai pasokan yang terdiri dari banyak petani kecil, akan sulit dan mahal bagi para pengumpul dan pengolah untuk menerapkan sistem ketertelusuran, yang berpotensi menutup mereka dari pasar yang menerapkan peraturan tersebut.
Keunggulan Timor-Leste Varietas kopi asli Timor-Leste yang paling umum, Hibrido de Timor, adalah hibrida arabika dan robusta yang dapat mentolerir suhu yang lebih tinggi. Toleransi terhadap suhu panas ini memungkinkan perkebunan kopi arabika untuk berkembang ke daerah-daerah marjinal dengan suhu rata-rata setinggi 24-25°C dan di daerah-daerah dengan ketinggian serendah 800m.
Selain itu, kopi secara tradisional ditanam di bawah pohon-pohon peneduh, yang membantu mengatur suhu dan kelembapan di sekitar tanaman kopi, sehingga meningkatkan ketahanan iklimnya. Timor-Leste adalah pengekspor kopi dengan volume rendah, mengekspor 6.000 ton per tahun dibandingkan dengan produsen besar seperti Brasil (648.600 ton) atau Vietnam (90.000 ton).
Karena itu, Timor-Leste lebih kompetitif di pasar kopi spesialti, terutama karena kopinya ditanam secara organik. Pasar khusus membayar harga yang lebih tinggi untuk kualitas yang lebih baik dan kopi yang ditanam secara berkelanjutan.
Pada tahun 2022, cuaca buruk mengakibatkan penurunan total panen kopi Timor-Leste, tetapi peningkatan ekspor kopi spesialti mengimbangi penurunan volume secara keseluruhan. Hasilnya, petani dapat meningkatkan pendapatan mereka dari kopi hingga 17 persen, dengan menjualnya seharga U$0,59/kg, lebih tinggi dari harga rata-rata komoditas.
Reporter : Cidalia Fátima
Editor : Armandina Moniz
